Apertura della stagione del tartufo bianco

L'apertura cerimoniale della stagione del tartufo bianco istriano a Montona – l'incantevole cittadina collinare sopra la valle del Quieto, nel cuore di uno dei più importanti territori tartufigeni d'Europa. I tartufi bianchi (Tuber magnatum) che crescono nei boschi lungo il fiume Quieto vengono raccolti da settembre a dicembre. L'apertura della stagione è celebrata con degustazioni di piatti al tartufo, una fiera del tartufo e dimostrazioni di ricerca con i cani.